Événement incontournable des professionnels de la restauration, le SIRHA accueille plus de 200 000 professionnels et force est de constater que les visiteurs sont de plus en plus nombreux d’année en année. Il accueille notamment les championnat du monde de Pâtisserie ainsi que les Bocuses d’Or
Ma mission : Venir en renfort des équipes en place et créer un maximum de contenu. Armé de mon seul téléphone, j’ai pu approcher de près ces compétitions, entre interviews avec les chefs et stories de l’ambiance des gradins, il a fallut redoubler de vigilance pour ne pas interférer avec la rediffusion live.